作り方

１、

「たもぎたけ」は石づきを切り、大きければ２つに、さいておく。

2、

タマネギ４つ割を半分に、じゃがいもは４つ割を4mmの厚さに、人参も4mmの輪切りに切る。

3、

サラダ油を温め、野菜をよく炒め、ブイヨンをいれ、煮る。

4、

野菜が柔らかくなったら、「たもぎたけ」を入れ、熱が通ったら、好みでトマトのざく切りと牛乳を入れ、一煮立ちする。

5、

塩胡椒で味をととのえる。