作り方

１、

餅米は洗って、３０分水切りをする。

2、

「くりたけ」は石づきをとり、長い柄は3cmに切る。

3、

お釜に餅米を入れ、米が見え隠れする位の水加減にして、昆布・「くりたけ」・クリ・塩を入れて炊く。