株式会社キノックス

アジアンテイストのぶなはりたけ

味のしみやすい、ふわふわ「ぶなはりたけ」。
近頃人気の調味料で、試してみたら．．．．．
辛いのがお好きなら多めの、チリソ－スで。

材料	ぶなはりたけ　150g 小エビのむき身　150g チンゲンサイ　２株赤ピ－マン　１個ネギのみじん切り　大さじ１
調味料	ナンプラー　大さじ２サラダ油　大さじ２スイートチリソース　大さじ1.5 チキンスープ　100cc

１、: 「ぶなはりたけ」は、石づきを取り、一口大にさいておく。チンゲンサイは4cm長さに、赤ピ－マンは、7mm巾の線切り、にする。
2、: 中華鍋を温め、油でネギを炒め、香り付けし、ここへ、エビ、きのこ、チンゲンサイの順に炒め、ナンプラ－で味つけし、ス－プ、赤ピ－マンを入れて、一煮立ちしたら、スイ－トチリソ－スで、仕上げる。