作り方

１、

蒸したジャガイモはつぶして、マッシュポテトにして、牛乳・生クリ－ムをいれ、よく混ぜる。

2、

「まいたけ」は一口大に手でさいて。バタ－で炒め、グラタン皿に入れ、クリ－ム状のマッシュポテトをかけ、チ－ズを散らして、オ－ブンで表面がきつね色になるまで４～５分焼く。